Peut on vraiment récolter des légumes en automne et en hiver

La réponse est oui. Et pas seulement quelques feuilles anecdotiques. Avec une bonne organisation, vous pouvez récolter des salades, des racines, des poireaux, des choux et même quelques surprises quand le thermomètre descend. Le secret repose sur trois piliers très concrets : le choix des légumes, le calendrier des semis et la protection contre le froid. Si un seul manque, la machine se grippe.

Pourquoi le potager gourmand ne s’arrête pas à l’été

Le sol est encore chaud à la fin de l’été. Les journées restent suffisamment longues jusqu’en octobre. Et surtout, beaucoup de légumes adorent les températures plus fraîches. Moins de ravageurs, moins de stress hydrique, des saveurs souvent plus marquées. Franchement, arrêter en septembre, c’est se priver d’une des périodes les plus agréables du potager.

Quels légumes choisir pour prolonger les récoltes du potager gourmand

Tous les légumes ne sont pas égaux face au froid, c’est clair. Certains stagnent, d’autres continuent tranquillement leur croissance. Il faut donc miser sur les bonnes valeurs sûres.

Légumes pour des récoltes d’automne faciles

Ces légumes poussent vite et tolèrent très bien les nuits fraîches. Ils sont parfaits pour remplir les espaces libérés après les cultures d’été. On les sème souvent entre août et début septembre, parfois même plus tard selon votre région.

Voici des choix fiables pour l’automne :

• Salades d’automne comme la mâche, les laitues d’hiver ou la chicorée
• Radis, épinards, betteraves et navets
• Légumes feuilles à croissance rapide comme la roquette ou la moutarde

Légumes adaptés aux récoltes d’hiver

Pour l’hiver, on change de logique. La croissance ralentit fortement, mais les légumes restent en place et se récoltent au fur et à mesure. Poireaux, choux d’hiver, panais et carottes supportent très bien le gel modéré. L’ail, les oignons et les échalotes se plantent souvent à l’automne pour une récolte plus tardive. Les légumes racines sont particulièrement intéressants car ils peuvent rester en terre longtemps sans perdre en qualité.

Quand semer et planter pour récolter plus longtemps

Le calendrier est souvent ce qui fait la différence entre un potager encore productif en novembre et un jardin vide. Les semis tardifs se concentrent généralement entre août et octobre. Chaque semaine compte. Une mâche semée début septembre n’aura rien à voir avec celle semée fin octobre sans protection. Choisissez toujours des variétés annoncées comme rustiques ou adaptées aux cultures d’hiver. Ce n’est pas du marketing, ça change vraiment la donne.

Protéger le potager du froid pour continuer à récolter

Protéger ne veut pas dire transformer le jardin en usine à tunnels. Quelques gestes simples suffisent souvent.

Le paillage pour conserver la chaleur du sol

Le paillage est votre meilleur allié. Il limite les variations de température, protège les racines et maintient une activité biologique minimale dans le sol. Paille, feuilles mortes, broyat. Peu importe tant que le sol n’est jamais nu en automne et en hiver.

Voiles d’hivernage et tunnels quand et comment les utiliser

Le voile d’hivernage permet de gagner quelques précieux degrés, surtout la nuit. Il se pose directement sur les cultures sans les écraser. Les tunnels sont utiles pour les salades et les jeunes pousses. Pour les petits potagers, une simple cloche ou une caisse retournée les nuits froides peut suffire. Pas besoin d’investir lourdement.

Préparer le sol et organiser l’espace après l’été

Après les récoltes estivales, le sol est souvent fatigué. Un nettoyage léger, sans retourner profondément, permet d’enlever les résidus. Un apport de compost mûr relance la vie du sol. Les engrais verts peuvent aussi être semés sur les parcelles qui ne seront pas utilisées tout de suite. Et surtout, réutilisez rapidement les espaces libres avec des cultures rapides. Chaque mètre carré compte.

Récolter progressivement pour stimuler la production

En automne et en hiver, on évite l’arrachage massif. Récolter feuille par feuille ou légume par légume permet à la plante de continuer à produire. Les salades à couper repoussent souvent plusieurs fois. Les racines comme les panais ou les carottes peuvent rester en terre et être récoltées selon vos besoins. C’est plus pratique et bien meilleur côté fraîcheur.

Conserver les légumes pour en profiter tout l’hiver

Quand les récoltes sont généreuses, la conservation devient essentielle. Certains légumes se conservent très bien en pleine terre sous paillage ou sous abri. D’autres préfèrent une cave fraîche ou un garage hors gel. La congélation fonctionne très bien pour les épinards et les poireaux. La lactofermentation apporte en plus une vraie richesse gustative au potager gourmand d’hiver.

Les erreurs à éviter pour prolonger les récoltes

Certaines erreurs reviennent chaque année et ruinent les efforts.

• Semer trop tard sans aucune protection
• Négliger le paillage dès l’automne
• Choisir des légumes non adaptés à la saison froide

Les petits plus d’un potager gourmand en hiver

Même en plein hiver, le plaisir reste là. Les aromatiques résistantes comme le thym, le romarin ou la sauge continuent d’embaumer le jardin. Les jeunes pousses sous abri offrent des récoltes plaisir même par temps froid. Et franchement, cueillir une salade croquante en janvier, ça n’a pas de prix.

Les espèces végétales à proscrire dans le jardin

Bien que certaines plantes rendent votre espace vert attrayant et améliorent votre environnement, elles sont toutefois toxiques. C’est le cas :

• De certains arbustes et arbres, comme le laurier-rose et le laurier-cerise, les azalées et le lilas, le Rhododendron et le Bois-joli, l’If et les viornes, etc.
• Des bulbes à fleurs, telles que la tulipe et la jacinthe, le narcisse et la jonquille, etc. Prenons par exemple le cas du colchique. Il offre de belles fleurs en automne, de couleur rose, blanc et mauve. Pourtant, il produit de la colchicine, un principe actif qui, même s’il est utilisé dans le traitement de la goutte chez l’humain, peut entraîner des troubles digestifs graves.
• Des végétaux grimpants, dont le jasmin, le lierre, la glycine, le chèvrefeuille, etc.
• Des fleurs, à l’exemple du muguet qui peut irriter le système digestif et provoquer des conséquences néfastes sur le cœur.

Cette liste n’est pas exhaustive. C’est pourquoi, méfiez-vous aussi de plantes à baies colorées, à sève laiteuse et qui possèdent des feuilles brillantes. Bien évidemment, certaines de ces espèces ne posent pas vraiment de problème si elles ne sont pas ingérées. Le mieux, pour éviter les problèmes, c’est d’éloigner vos enfants et vos animaux domestiques d’elles.

Les réactions à adopter en cas d’intoxication

Séduit par leur esthétique, vous avez décidé de planter ces plantes pouvant être dangereuses dans votre jardin. Dans ce cas, évitez que vos enfants ou animaux s’en rapprochent trop ou les ingèrent. Eh oui, il peut arriver que vos petits soient tentés de goûter aux plantes de votre jardin. Vos compagnons, chiens, chats, etc., peuvent aussi les mâchouiller, sans que vous vous en aperceviez. Aussi, dès que vous remarquez qu’une personne ou un animal a avalé une partie de ces végétaux, enlevez celle-ci immédiatement de sa bouche ou de sa gueule et appelez le centre antipoison le plus proche. Vérifiez si des symptômes, comme la nausée, le vomissement, des troubles respiratoires et cardiaques, apparaissent. Surtout, amenez au plus vite votre enfant à l’urgence ou votre ami chez le vétérinaire.

En cas de contact avec la peau et d’irritations, changez les vêtements touchés et rincez abondamment la partie du corps affectée par de l’eau tiède.

Les asters

Les asters, aussi appelés « étoiles terrestres », sont des plantes vivaces qui fleurissent abondamment de la fin août jusqu’en novembre. Au printemps, vous les multipliez par division des touffes. Leurs petites fleurs en forme de marguerites, de couleur blanche, rose, mauve ou bleue, apportent du volume aux massifs. Bien que les asters soient faciles à cultiver, vous devez les disposer au soleil dans un sol bien drainé. Rustiques, ils attirent les pollinisateurs, dont les abeilles et les papillons. Leur taille varie de 20 cm à 1,5 m selon les espèces. Attention, car certaines variétés sont envahissantes.

Les anémones du Japon

L’anémone du Japon est une plante vivace rustique qui possède de jolies fleurs blanches ou roses. Elles apparaissent au bout de longues tiges. Cette floraison se produit entre la fin de l’été et les premières gelées. Elles reviennent chaque année même sans avoir reçu beaucoup d’entretien. Elles exigent seulement d’être plantées dans un sol fertile et frais.

Les cyclamens

Les cyclamens sont des plantes à floraison automnale. Il en existe principalement deux variétés : les cyclamens d’Europe et les cyclamens de Naples. Leurs fleurs présentent des couleurs vives. Ils possèdent un feuillage décoratif. Ces plantes égayent le jardin ou les potées puis s’éteignent une fois que les gelées sont là. Ils préfèrent une exposition mi-ombragée.

Chrysanthèmes

Ces fleurs sont très populaires, en raison, entre autres, de leur floraison automnale. Ce sont des plantes qui existent dans une large gamme de couleurs et de formes. Ils sont résistants au froid et sont capables de fleurir jusqu’aux premières gelées. Lorsque vous les plantez à la fin de l’été, vous permettez aux racines de croître avant l’hiver. Résultat, vous n’aurez pas à trop patienter pour voir la première floraison puisqu’elle a lieu juste l’année suivante.

Pensées

Ces fleurs robustes supportent bien les températures fraîches. Elles offrent leurs fleurs à l’automne et reprennent leur croissance au printemps. En conséquence, la période de floraison est très longue.

Comment ça fonctionne ?

Le désinsectiseur est un appareil qui se met en hauteur et qui diffuse des rayons UV permettant d’attirer les insectes volants. En s’approchant de la lumière, ces derniers se verront électrocuter ou engluer. Ce qui permet d’éviter d’avoir des insectes volants dans la maison. Pour l’appareil qui permet d’électrification, il est équipé de transformateur qui va diffuser un choc électrique détruisant instantanément les insectes volants qui s’y approchent. Les insectes électrocutés vont ensuite être récupérés dans un bac que vous pouvez nettoyer une fois plein ou chaque matin. Pour ce qui du dispositif désinsectiseur qui englue les insectes, il est constitué de bandes adhésives parfumées avec de la phéromone permettant la capture des insectes volants. Une fois englué, l’insecte sera pris au piège pour finir par perdre la vie. Avec ce dispositif, il vous faudra remplacer la bande à chaque fois qu’il se remplit. Ces deux appareils tuent les insectes, mais sont sans danger pour les humains. En effet, l’appareil à rayon UV attire les insectes, mais on a une grille qui protège les mains contre cles rayons UV afin d’éviter qu’elles soient électrocutées. Pour le dispositif engluant, il est sans odeur et le produit qui imprègne la bande n’est pas nocif.

Comment choisir un bon désinsectiseur ?

Avant d’acheter un désinsectiseur, il faut connaitre ses principales fonctions et son utilisation. En cuisine ou dans les métiers de bouche, il est préférable de choisir un dispositif engluant. C’est la solution la plus hygiénique étant donné que les insectes pris an piège vont se coller sur le dispositif. Avec un désinsectiseur à rayon UV, il est possible que l’insecte ne soit pas récupéré par le bac après électrocution et tombe par terre. Il existe même des désinsectiseurs qui peuvent se placer dans les vitrines avec une meilleure esthétique et qui sont plus faciles à poser et à enlever. Avant l’achat, vous pouvez également choisir le dispositif selon son rayon d’action. 2 types d’appareils sont disponibles dans ce cas. Il y en a ceux qui s’utilisent à l’intérieur de la maison et qui permettent d’attirer les insectes sur une surface de 120 m². Pour les professionnels, ils ont une capacité d’attraction de 500 m². Concernant le design, plusieurs types d’appareils sont disponibles avec des modèles plus compacts que d’autres et des désinsectiseurs qui peuvent se choisir selon le décor de votre intérieur. Dans tous les cas, il faut les choisir certifiés CE et par la norme RoHS qui permet de reconnaitre que l’appareil ne contient pas de produits nocifs pour les humains.

De quoi tenir compte pour le choix de votre salon de jardin ?

Si vous pensez installer votre salon de jardin sur votre pelouse, alors offrez-vous un salon de jardin en bois traité ou en plastique. Ces matériaux résistent aux intempéries, ils ne craignent ni pluie ni soleil brûlant. Du coup, vous pouvez laisser votre jardin dehors sans avoir à les ranger après chaque utilisation.

Si vous n’avez pas de jardin assez spacieux, choisissez un salon pour votre terrasse couverte. Un mobilier en rotin sera plus adapté, c’est l’idéal pour un environnement sec. Sélectionnez ce qui vous plaît parmi les styles, les formes et les matériaux existants. Faites en sorte que votre salon de jardin transforme votre jardin pour que celui-ci soit sublime et vous donne pleine satisfaction.

Optez pour un beau salon de jardin

Un salon de jardin représente un certain investissement, aussi, il vaut mieux choisir un beau modèle. Faites en sorte que ce soit agréable à regarder, mais aussi confortable. Évidemment, veillez à ce que ce soit un salon solide qui vous dure de longues années. Et alors, ce sera un coin de détente qui est une véritable invitation à se prélasser. Vous aurez plaisir à y prendre place à tout moment et serez fier d’y accueillir vos invités, car ce sera votre deuxième salon.

Pensez à vous procurer des housses de protection pour protéger votre canapé et vos fauteuils de jardin. Un coffre de jardin peut être une bonne idée pour y ranger vos coussins en cas de pluie. Ajoutez des chaises longues et des chaises pliantes pour recevoir plus de monde, notamment en été. Profitez d’un beau salon de jardin.

Faites vérifier l’étanchéité de la charpente

Généralement, la charpente fait partie des éléments les plus robustes d’un toit. Toutefois, au fur et à mesure que les années passent, sa résistance s’amenuise, et amène à l’écroulement de la toiture. Ainsi, il est vivement recommandé d’avoir le réflexe de faire réaliser une vérification de l’étanchéité de la charpente, en contactant un couvreur à Sainte-Geneviève-des-Bois.

Le but est de détecter la moindre infiltration d’eau ou la présence de moisissures sur le bois, afin d’opérer une rénovation immédiate. L’idéal est donc de contacter un couvreur qualifié à Sainte-Geneviève-des-Bois, pour une meilleure assurance de la qualité des travaux.

Nettoyez régulièrement le toit

Cette pratique fait partie des 3 réflexes fondamentaux à avoir, pour maintenir un toit en bon état. Le nettoyage s’effectue durant l’été et avant la saison hivernale, car ce sont les meilleurs moments pour laver la toiture, sans risque d’accident. Bien qu’il soit possible de réaliser les travaux de nettoyage par soi-même, il est préférable de confier cette tâche à un couvreur à Sainte-Geneviève-des-Bois. Ainsi, vous limitez les risques d’accident dus à des glissements, et aurez une garantie sur l’état du toit.

Faites effectuer un démoussage

La mousse est l’ennemi numéro 1 du toit. Dès que vous en apercevez, n’hésitez pas à demander l’intervention d’un couvreur professionnel à Sainte-Geneviève-des-Bois, pour un démoussage. Les travaux ne durent que quelques heures, mais le résultat garantit la durabilité et l’étanchéité de l’infrastructure.

Le système de surveillance à énergie solaire

Les caméras de surveillance solaire fonctionnent avec des batteries au lithium que l’on peut recharger avec l’énergie solaire. Il s’agit d’un dispositif complètement autonome. Vous pourrez accéder à plusieurs fonctionnalités selon le modèle choisi :

• Une caméra infrarouge pour une vision 24h/24, même pendant la nuit ;
• Des détecteurs de mouvements qui permettent de déclencher l’éclairage ;
• Une caméra qui filme en haute définition ;
• Une capacité de stockage qui correspond à vos besoins.

Sur touteladomotique.com vous en saurez davantage à ce sujet.

Les avantages d’une caméra solaire

Lorsque vous voulez installer ce type de dispositif, il est important de le mettre sur le bon angle afin qu’il puisse bien filmer les zones vulnérables. De plus, l’arrivée de courant électrique est nécessaire pour que l’appareil fonctionne et le fil doit être assez long pour que vous puissiez relier l’ensemble. Or, tous ces éléments sont parfois compliqués à réunir.

Toutefois, les caméras solaires ont des caractéristiques intéressantes par rapport aux modèles classiques :

• il est possible de les relier au réseau wifi et de les configurer à distance via une application ;
• on peut relier l’installation dans plusieurs lieux pas forcément couverts étant donné leur étanchéité ;
• elle peut enregistrer des images sans interruption ;
• vous pouvez déclencher la caméra solaire uniquement sur des horaires que vous aurez définis au préalable ;
• C’est une installation à la fois économique, écologique et durable ;
• Une caméra solaire tombe rarement en panne. De plus, les dysfonctionnements d’une caméra sont souvent liés à un problème de fil. Or, avec un modèle sans fil, cela risque de ne jamais arriver.

Ainsi, peu importe vos attentes en termes de vidéosurveillance, les systèmes de surveillance solaire peuvent s’adapter à vos contraintes.

Inspectez votre maison

Il est temps de vérifier d’où viennent les cafards, les fourmis, les rats ainsi que les souris. Demandez-vous par où ils peuvent entrer chez vous. Vous trouverez peut-être des petits interstices par lesquels ils arrivent à s’introduire dans la maison. Bouchez-les aussitôt et placez des pièges à souris pour vous débarrasser de ces rongeurs. Obstruez tout ce qui est susceptible d’être des entrées. Sinon, du poison fera très bien faire l’affaire. Faites juste très attention si vous avez des enfants, veillez à ce que le poison soit hors de leur portée et ne le placez que la nuit. Soyez également prudent si vous avez des animaux domestiques, un chien, un chat ou un lapin.

Autres conseils pour chasser les nuisibles

Si vous êtes vraiment envahi, il faut appeler immédiatement des professionnels pour vous débarrasser radicalement de ces nuisibles. Sinon, faites en sorte que rien ne les attire dans votre maison, fourmis ou autres bêtes indésirables. Par exemple, s’il fait chaud et que vous avez laissé ouverte la porte donnant sur votre jardin, ne laissez pas de nourriture à l’air libre, cela pourrait les attirer. En un rien de temps, vous aurez une fourmilière dans votre cuisine. Vérifiez souvent les trous que vous avez bouchés, si les petits rongeurs n’ont pas essayé de rentrer à nouveau et si oui, renforcez vos obstructions. Ne laissez pas vos déchets stagner longtemps chez vous, aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur.

Définissez vos besoins

Avant d’aménager votre jardin, pensez à déterminer ce dont vous avez besoin : coin barbecue, terrasse, piscine, potager, verger, promenade, etc. Puis, tracez un plan pour vous aider à avoir une idée des travaux à faire et de voir leur avancement. Avec un calendrier, vous pouvez mieux planifier la réalisation des travaux et la plantation des plantes.

Déterminez les éléments de votre jardin

Faites un point sur le jardin existant (arbres, haies, plantes, etc.) et composez celui que vous souhaitez. Pour cela, il faut connaître la nature du sol de votre terrain : calcaire, sableux, humifère, limoneux ou argileux. Repérez aussi les zones d’ensoleillement et d’ombre.
Quant au choix des végétaux à y planter, optez pour ceux qui donnent du relief à votre jardin. Jouez avec les couleurs, les hauteurs, les formes et la disponibilité des plantes selon la saison. Pour créer des massifs de plantes, associez-les par taille et par couleur. Quant aux plantes imposantes, placez-les au fond du jardin et celles qui sont de petite taille sur le devant.
Par ailleurs, les plantes ont des besoins différents (notamment en eau et en lumière) et s’épanouissent à différentes périodes. Informez-vous sur celles qui peuvent être regroupées et celles qui fleurissent en même temps. Si les fleurs éclosent en été, choisissez les plantes vertes qui supportent le froid en hiver afin de ne pas laisser votre jardin désert.

Définissez le style du jardin

Pour le choix du style de votre jardin, faites en sorte qu’il soit cohérent avec le style architectural de la maison ainsi que les couleurs aux alentours. Pour un jardin naturel et sauvage, des espaces arrondis et des chemins aux formes sinueuses sont conseillés. Quant à un jardin de style moderne, préférez des massifs aux formes géométriques.

Intégrer une serrure intelligente à votre porte d’entrée

Avec une serrure intelligente, il n’est plus nécessaire d’avoir des clés pour ouvrir la porte d’entrée. Toutefois, si vous voulez, vous pouvez toujours utiliser une clé. La porte se déverrouille et se verrouille grâce à un système de commande à distance. Vous pouvez aussi utiliser votre Smartphone pour vérifier si la porte a été bien fermée ou non ou encore pour la déverrouiller lorsque les enfants rentrent de l’école.

Utiliser le Nest Protect pour gérer l’environnement intérieur

Le Nest Protect intègre un thermostat permettant de régler de manière automatique la température de la maison. En analysant l’air ambiant, il permet ainsi de déterminer la qualité de l’air et de détecter le monoxyde de carbone. Si par exemple, vous avez oublié votre casserole sur un ressaut à gaz, vous allez vite recevoir une notification dans votre téléphone. En couplant le Nest Protect avec l’Airthings, il est alors possible de quantifier et de contrôler les niveaux de randon (indicateur de la présence de gaz incolore, inodore et radioactif).

Surveiller votre maison à distance

Même si vous êtes loin de votre domicile, vous pouvez quand même voir ce qui se passe à l’intérieur et à l’extérieur. À l’aide de caméras, il est possible de surveiller ce que fait le baby-sitter ou connaitre la provenance d’une fumée. Si quelque chose tourne mal dans votre maison, vous pouvez appeler un voisin pour régler le problème si vous tardez trop.

Connaitre ce qui visite votre maison n’importe où

Grâce à une sonnette Doorbell Pro, ne vous fatiguez plus à ouvrir votre portail. En effet, le système de détection de mouvements avancé vous permet de recevoir une alerte dans votre téléphone portable. La caméra intégrée donne la possibilité de connaitre à quoi ressemble votre visiteur et de demander depuis votre Smartphone ce qu’il veut.

Des prises intelligentes pour économiser de l’énergie

Les prises intelligentes sont de bons alliés pour réduire votre consommation en électricité. Vous pouvez désactiver ou éteindre à distance un appareil comme votre téléviseur ou votre frigo. Il est aussi possible de planifier la marche/arrêt de certains de vos appareils électroménagers. En outre, c’est un système qui permet de centraliser l’extinction de tous vos appareils. Comme cela, lorsque vous sortez de la maison, vous serez sûr que tous les appareils ont été bien éteints.